Almeno un piatto a ogni fermata
Mance (facoltative)
È stato molto bello incontrare gente appassionata di Genova da tutto il mondo. Con Valeria un ottimo servizio, sia in inglese, sia in italiano.
Vivi e goditi Genova con un tour gastronomico condotto da gente del posto e scopri i migliori locali e piatti che le guide turistiche non menzionano. Durante la tua passeggiata gastronomica nel centro città, la tua guida gastronomica ti racconterà anche la storia e la cultura locale, indicandoti le principali attrazioni turistiche mentre percorri le vie del centro storico. Genova fu una delle cosiddette Repubbliche Marinare nel Medioevo e la città natale di Cristoforo Colombo. Nel corso di tre ore e mezza, potrai provare quanto segue:
- Focaccia: la focaccia originale e più famosa, insieme alla versione barese, è molto diversa da quella conosciuta internazionalmente come "focaccia". La focaccia è nata a Genova ed è caratteristica della sua città.
- Pasta al pesto: nata a Genova, è un piatto forte della cucina locale. Con basilico fresco DOP, Parmigiano Reggiano, Pecorino e pinoli europei, è il modo tradizionale e autentico per assaporare il sugo.
- Farinata: una ricetta semplice ma gustosa a base di farina di ceci e acqua
- Focaccia al formaggio: A differenza della focaccia normale, tra due sottili strati di pasta, si trova lo stracchino che si scioglie in bocca
- Cono fritto: preparato con ingredienti di pesce fresco e diversi, fritto e servito con una fetta di limone
